Wilde Schätze der Natur
Wildlachs aus Alaska

Das wilde Alaska
ist das letzte natürliche Paradies auf Erden.

Gerade die unverfälschte Natur, das eisige Meer des Nordpazifiks
und die vielen Verzweigungen der kalten,
klaren und  vor allem sauberen Flüsse Alaskas,
sind eine Grundvoraussetzung für den ewigen seit Jahrtausenden
anhaltenden Lebenszyklus der Wilden Lachse.

Es gleicht einem Wunder,
wenn sie in Scharen zu ihren Laichplätzen hoch oben
in den wilden Flussläufen Alaskas
zu ihren Geburtsplätzen zurückkehren,
jedes Jahr, zur selben Zeit.

Heute schon gelachst? 
Wir bieten Ihnen eine große
 Auswahl an feinsten Lachs-Spezialitäten.

Dank unserer langjährigen Erfahrungen und Kontakte zu den besten
Lachsräuchereien können wir ihnen eine große Vielfalt feinster
Lachsprodukte bieten. Von Alaska Wildlachs, Irischen Connemara Bio Lachs
oder norwegischen Graved Lachs. Hier sind sie richtig.

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Rezepte - Was gibt es denn heute zu essen?

Ihre Gäste werden staunen.
Unsere beliebtesten
Lachs-Rezepte.

Ob auf dem Büffet als Fingerfood, warm aus dem Ofen mit kroschem
Baguette, vom Grill, aus dem Ofen oder roh als Sashimi.

Lachs ist ein wahrer Alleskönner und die Möglichkeiten
der Zubereitung schier grenzenlos.

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Lachskunde - Wissenwertes über den Lachs

Guter Fisch braucht gutes Futter.
Woher kommt der Lachs und
schmeckt Wildlachs besser?

Auf diese und viele andere Fragen finden Sie auf den folgenden Seiten Antworten,
Wissenswertes rund um die Aufzucht, die unterschiedlichen
Herkunftsländer oder die Zubereitung.

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