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Lachs & Bordeaux

Lachs & Bordeaux

49,95 EUR

1,67 EUR/100g

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Produktbeschreibung

Lachs & Meer Präsent Bordeaux & Lachs

 

2 x 200g Lachsrückenfilet (Salmo Salar Superior), unser Marzipanstück. Aus extra großen Frischlachsen wird das edelste Stück Filet per Hand ausgelöst, selbstverständlich trocken gesalzen und von unserem Räuchermeister extra lange über Edelholzrauch veredelt.

Dieses natürlich grätenfreie Filet schneiden Sie am besten wie ein Marzipanbrot auf. Der beiliegende Sahnemeerrettich passt hervorragend dazu, z.B auf einem frischen Baguette. Für die passenden Weine haben wir ebenfalls gesorgt.

Aus dem Chateau Baron Philippe de Rothschild liegen dem Paket zwei 0,75 Ltr. Flaschen bei:

Weißwein Le Rosé de Mouton Cadet blanc 0,75 Ltr

Die weiße Cuvée präsentiert sich durch einen Tick mehr Sauvignon Blanc noch frischer und fruchtiger. 50% Sémillon geben dem Wein Fülle und Körper, 10% Muscadelle vollenden die Komposition mit feiner Würze. Die Trauben stammen überwiegend aus der hügeligen Landschaft des Entre-Deux-Mers, der bedeutendsten Weißweinregion des Bordelais zwischen den Flussläufen von Garonne und Dordogne.

Rein im Stahltank vergoren bewahrt Mouton Cadet Blanc seine saftige Frische mit üppigen Aromen von Pfirsich, Aprikose, Pink Grapefruit und exotischen Früchten. Wunderbar harmonisch, ausdrucksstark und lebendig mit langem Nachhall. Serviervorschlag: Herrlicher Aperitif und klassisch trockener Begleiter zu puren Fischgerichten, Meeresfrüchten, Austern und Salaten mit Hühnchenfleisch

Anbaugebiet: Frankreich - Bordeaux
Jahrgang: 2008 o.ä.
Erzeuger: Baron Philippe de Rothschild S.A.
Rebsorten: 10% Muscadelle, 40% Sauvignon Blanc, 50% Semillon
Reifegrad: genießen
Serviertemperatur: 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12.30 %
optimal trinkreif: jetzt
vorher öffnen: nein

Rotwein Mouton Cadet rouge(Baron Philippe de Rothschild) 0,75 Ltr.

Im Bukett und am Gaumen präsentiert dieser Mouton Cadet Aromen von Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis, abgerundet von feinen Gewürznoten wie Pfeffer und schwarzer Tee. Die Struktur ist komplex und ausgewogen, die Tannine sind gut integriert.

Rebsorten: 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Jahrgang: 2006 o.ä.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Lagerpotenzial: bis 2018

 

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